Pinzing.

Nach längerer Zeit hat die Frauengemeinschaft Dalking wieder einen Koch- beziehungsweise Backkurs angeboten und durchgeführt. Diesmal ging es um die große Kunst des traditionellen Kücherlbackens. So trafen sich 16 interessierte Frauen bei Martha Mauerer in Pinzing, um ihr und ihrem Können über die Schulter zu schauen und leckere Kücherl zu backen. Bereits im Vorfeld hatte sie dazu viel Hefeteig vorbereitet, der bereits deutlich sichtbar „aufgegangen“ war.

Zeitgleich zum Backabend wurde nochmals eine große Schüssel Teig zubereitet, um den Zuschauerinnen die Eigenheiten des Hefeteiges vor Augen zu führen. Es folgte das Formen der Teigkugeln und nach erneutem „Gehen“ durften sich alle Teilnehmerinnen am Ausdrehen und schließlich Ausbacken versuchen. Nach getaner Arbeit folgte nicht nur eine Kostprobe, sondern es wurde auch frisch duftendes Schmalzgebäck mit nach Hause genommen. Vorsitzende Regina Paul bedankte sich bei Küchenchefin Martha Mauerer für das Engagement und den gelungenen Abend.